Reduzir o desperdício de alimentos e aumentar a eficiência na cadeia de abastecimento é um dos grandes desafios – e também uma das maiores oportunidades – para o setor de bens de consumo na atualidade.

Na América Latina, milhões de toneladas de alimentos ainda são perdidas todos os anos entre a produção, a distribuição e o varejo. Para as empresas, isso representa não apenas um impacto ambiental significativo, mas também perdas econômicas relevantes e desafios para garantir a disponibilidade de produtos frescos nas prateleiras.

Ao mesmo tempo, consumidores, investidores e reguladores têm ampliado a pressão por cadeias produtivas mais eficientes, transparentes e sustentáveis. Nesse cenário, novas tecnologias e estratégias de gestão estão ganhando protagonismo ao permitir maior visibilidade dos produtos, melhor controle de estoque e tomada de decisão baseada em dados ao longo de toda a cadeia.

Para contribuir com esse debate, a Avery Dennison lançou o novo relatório, “Tornando o invisível visível: desbloqueando o valor oculto do desperdício de alimentos para impulsionar crescimento e rentabilidade”, uma pesquisa encomendada pela Avery Dennison, desenvolvida com apoio de um estudo econômico independente do Centre for Economics and Business Research (Cebr), que analisa o cenário do desperdício de alimentos no varejo e apresenta caminhos possíveis para transformar esse desafio em oportunidades de crescimento e eficiência para a indústria e o varejo.

O material reúne as respostas de mais de 3.500 líderes entrevistados, dados globais de mercado de 7 diferentes países (incluindo o Brasil),, tendências globais e exemplos de iniciativas que estão ajudando empresas a melhorar a gestão de produtos perecíveis, reduzir perdas e aumentar a disponibilidade de alimentos para os consumidores.

Mais do que um desafio operacional, reduzir o desperdício de alimentos é uma agenda estratégica para empresas que buscam fortalecer sua competitividade, gerar valor para o negócio e contribuir para sistemas alimentares mais sustentáveis.

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(Fonte: Avery Dennison, 06 de março de 2026)