Compreenda os principais requisitos europeus para embalagens e materiais em contato com alimentos e avalie seus impactos com mais segurança.
A legislação da União Europeia estabelece requisitos rigorosos para embalagens, materiais e equipamentos destinados ao contato com alimentos, envolvendo princípios de segurança, inércia, boas práticas de fabricação e regras específicas para diferentes materiais e substâncias.
Este curso foi desenvolvido para auxiliar os participantes na compreensão e interpretação das principais exigências aplicáveis ao setor, apresentando a estrutura regulatória europeia e os caminhos para consulta às normas em fontes oficiais.
Ao longo das aulas, serão abordados os princípios gerais de segurança dos materiais em contato com alimentos, as boas práticas de fabricação e as legislações específicas para plásticos, materiais plásticos reciclados, materiais ativos e inteligentes e filmes de celulose regenerada.
A programação também contempla a regulamentação de substâncias específicas, com atenção ao Bisfenol A, além dos principais objetivos e requisitos do Regulamento de Embalagens e Resíduos de Embalagens 2025/40 — PPWR.
A proposta é oferecer uma visão organizada da legislação europeia para apoiar a identificação dos requisitos aplicáveis, a análise de documentos e a tomada de decisões relacionadas à conformidade de embalagens e materiais.
Compreenda a estrutura regulatória dos materiais em contato com alimentos
Conheça a organização da União Europeia, aprenda a consultar normas em fontes oficiais e entenda os princípios de segurança, inércia e boas práticas de fabricação aplicáveis às embalagens, materiais e equipamentos em contato com alimentos.
Identifique requisitos específicos para materiais, substâncias e resíduos
Entenda as exigências aplicáveis a plásticos, materiais reciclados, materiais ativos e inteligentes, filmes de celulose regenerada e Bisfenol A, além dos principais requisitos do PPWR para embalagens e resíduos de embalagens.
Este curso é indicado para:
Para profissionais envolvidos com embalagens e alimentos
Indicado para profissionais de assuntos regulatórios, qualidade, P&D, desenvolvimento de embalagens, segurança de alimentos, sustentabilidade, inovação, suprimentos e áreas relacionadas.
Para quem precisa compreender a legislação europeia
Recomendado para profissionais de empresas fabricantes de materiais, convertedores, indústrias de alimentos, laboratórios, consultorias e organizações que comercializam ou pretendem comercializar produtos no mercado europeu.
Conhecendo a União Europeia
• Conhecendo União Europeia
• Consulta de normas no site oficial
Legislação geral
• Regulamento sobre os princípios gerais de segurança e inércia para todos os materiais destinados a entrar em contato com alimentos
• Regulamento da Comissão relativo às Boas práticas de fabricação
Legislação sobre materiais específicos
• Materiais plásticos
• Materiais plásticos reciclados
• Materiais ativos e inteligentes
• Filme de celulose regenerada
Legislação sobre substâncias específicas
• Bisfenol A — BPA
Resíduos de embalagens
• Regulamento de Embalagens e Resíduos de Embalagens 2025/40 — PPWR
Sócio e Diretor Executivo da Food Design Consultoria, Médico veterinário graduado pela Universidade do Estado de Santa Catarina, Pós-graduado em Vigilância Sanitária de Alimentos e MBA em Qualidade e Produtividade com ênfase em SGI e Cultura Organizacional.
Ponto-focal em projeto sanitário de equipamentos e instalações, atuando há mais de 10 anos na área, com formação pelo EHEDG, atuando em projetos de indústrias de alimentos, bebidas, embalagens e personal e home care.
Auditor, consultor e instrutor para normas de segurança de alimentos (FSSC22000, BRCGS, IFS, GlobalGAP, GMP+), ISO9001, ISO14001 e ISO45001 com mais de 16 anos de experiência em implantação de sistemas de gestão para diversos segmentos da cadeia food&beverage, feed, petfood, packaging, pharma, home&personalcare.
Mais informações: Fale com Edna Amorim (11) 99124-4732 | cursos@abre.org.br