Apresentação

O Comitê de Segurança Alimentar da ABRE foi criado em 2007 visando promover junto aos seus membros o melhor entendimento da legislação sobre o contato direto da embalagem com os alimentos, bem como conhecer as novas demandas internacionais sobre o tema.

As ações do grupo, até o momento, foram voltadas à difusão de conhecimento do assunto e detecção das demandas do setor. Para isso, contamos com palestras sobre assuntos de grande relevância sobre o tema, além de apresentações de empresas usuárias de embalagem sobre suas ações em relação à Segurança Alimentar.

Em 2008, por meio da parceria do Comitê com a empresa Food Design, o grupo trabalhou o aprofundamento técnico dos seus membros, partindo da conscientização e sensibilização destes sobre Segurança Alimentar. Essa ação aconteceu por meio de palestras realizadas pela Dra. Ellen Lopes e Ângela Missaglia da Food Design, durante as reuniões mensais do Comitê.

Os trabalhos do grupo são coordenados por Geraldo Ivan Lopes da Suzano Papel e Celulose. A participação no Comitê é restrita a empresas associadas à ABRE. Clique aqui para conhecer os membros do Comitê.

Boas Práticas de Fabricação

Em junho de 2010, a ABRE em parceria com a Food Design, consultoria especializada em alimentos e bebidas, promoveu um curso direcionado aos profissionais ligados à gestão, garantia e controle da qualidade de empresas de embalagem que necessitem desenvolver, implementar e auditar as BPF - Boas Práticas de Fabricação. Empresas de todo o Brasil tiveram a oportunidade de aprofundar o conhecimento técnico sobre o tema.

Rotulagem de Alimentos

Está disponível para consulta a Legislação de Rotulagem de Alimentos compilada pela Food Design para a ABRE. Nesta página você encontra informações sobre:

- Obrigatoriedade de registro de produtos
- Regulamentos genéricos sobre rotulagem
- Regulamentos adicionais dependendo do tipo de produto e ou de formulação
- Regulamentos adicionais que tratam de rotulagem nutricional
- Legislação específica de alimentos

Para mais informações, acesse aqui.

Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos

Clicando aqui, você poderá conferir a ISO 22000 que trata dos Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos.

Links Importantes:

- Anvisa

Adesão e informações podem ser obtidas com Raquel pelo e-mail comites@abre.org.br ou fone: (11) 3082-9722 - ramal 213.